冷庫冰桶桶式快速制冰的主要工藝流程有五個(gè)階段：分別為預(yù)冷水過程；冰桶加水過程；制冰過程；脫冰過程；運(yùn)冰過程，下面分別來介紹這個(gè)五個(gè)階段。
1）預(yù)冷卻水工藝。當(dāng)水箱裝滿一組冰桶所需的水時(shí)，在水箱中的蒸發(fā)器吸收熱量并將水溫降低到6-10攝氏度后，可以將其添加到冰桶中。
2）冰桶充水工藝。在向冰桶加水之前，必須先密封冰桶底部彈簧活動(dòng)底蓋。因此，必須先向冰桶中加水，使冰桶的壁和底蓋濕潤。同時(shí)，多路閥轉(zhuǎn)到“制冰”位置，使氨水進(jìn)入桶壁夾層蒸發(fā)吸熱。將桶壁和底蓋的濕潤水冷凍以密封桶底。然后，慢慢地往冰桶里加水。
3）制冰工藝。氨液從氨泵經(jīng)多個(gè)閥門連續(xù)送入冷庫冰桶夾層，經(jīng)夾層頂部進(jìn)入指狀蒸發(fā)器集氨器上夾層，再進(jìn)入指狀蒸發(fā)器內(nèi)套，進(jìn)入內(nèi)套與外套夾層，t從集氨器下夾層向上，從回流管多路閥進(jìn)入氨液分離器。
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